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摊野菜片,说吃野菜是忆苦饭,我怎么就不觉得呢,银星菜、马薯菜摊片太好吃了。每次都吃到撑。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
马薯菜或银星菜
用量500克
、
鸡蛋
用量2个
、
中筋粉
用量100克
、
油
用量少许
、
蒜
用量3瓣
、
醋
用量少许
、
水
加蒜醋汁里
、
盐
加蒜醋汁里
、
香油
加蒜醋汁里
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
野菜洗干净,加入两个鸡蛋,散上干面粉,面粉不用太多,野菜上都能沾上面就行了。这步没拍照。
-
最后一步
点击查看大图
平底锅中小火加热,倒入少少的一层油,油热了放入野菜摊平,盖上盖子焖3一5分钟,翻面再焖3一5分钟,喜欢吃脆的掀开锅子再煎一会。调好蒜醋盐汁沾着吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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