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素什锦冒菜～解馋怕胖来一份的做法

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素什锦冒菜～解馋怕胖来一份

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谁说无肉不欢？一道什锦冒菜也是妥妥地解馋。我是川妹子，所以做菜都比较重口味，下次得研究点清淡的，脸上痘痘惹不起啊啊啊～闲言少叙，请看步骤：

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜四五片

、

各类丸子 100克

、

火锅粉适量

、

土豆 1个

、

香菜 3颗

、

小米辣 3粒

、

大蒜 3瓣

、

火锅料一袋（小）

、

香菇 5朵

、

番茄 1个

、

金针菇一小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净食材，切好，装盘备用。
步骤2/5 点击查看大图
小米辣切小粒，大蒜拍烂，我用的火锅料是买粉条时赠送的，量很少所以用了两袋，如果买大袋的只需切一半即可，根据口味自行把握。
步骤3/5 点击查看大图
和平常炒菜一样，热锅倒入适量食用油，加火锅料炒至融化，加入蒜瓣、小米辣，炒出香味加入适量开水，水位要估计着能没过食材。
步骤4/5 点击查看大图
逐步放入番茄片、土豆、丸子、粉条等，同时尝尝咸淡，补充适量的食用盐。
最后一步点击查看大图
起锅装碗，点缀小米辣和香菜，开吃～

小贴士

做冒菜比较简单，就清洗和切菜时麻烦点，可以根据自己口味调整食材并加入其他调味料等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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