是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
毛豆茄子黄瓜塔/素菜，夏季减脂补钾时令美食的做法 点击查看大图

毛豆茄子黄瓜塔/素菜，夏季减脂补钾时令美食

浏览 11.9万 · 收藏 1652
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

暖厨记营养美食

毛豆是夏季常见食物，毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。 菜品清淡可口，营养美味，小朋友很喜欢拌饭吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大茄子1根 约300
、
黄瓜1/3根，切7长片 约40g
、
洋葱 30g
、
杏鲍菇 20g
、
蘑菇 10g
、
毛豆 70g
、
蚝油 8g
、
生抽 3g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1. 毛豆要买新鲜的，不建议买冰冻的，这样才够鲜美。 2. 注意控制火候，没有加水，火太大很容易糊了。 3. 茄子建议去皮，不然蒸了之后皮肉会脱离，皮不好吃。 4. 茄子要切薄一点，这样容易熟，随便切都可以，没有什么要求

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

换个做法

毛豆茄子黄瓜塔的其他做法

毛豆茄子黄瓜塔的相关分类

棒棒糖 冰糖葫芦 年夜饭 雪花酥 羊肉汤 猪肚 更多

毛豆茄子黄瓜塔的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许