黄花菜排骨汤
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月子中心喝过的一道汤。 黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。 黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
黄花菜用清水泡十五分钟左右
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步骤2/3
洗好排骨花生,加入泡好的黄花菜,放入高压锅。大火烧到高压锅响起,转小火再煮20分钟。
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最后一步
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等高压锅不冒气了,开锅加入枸杞。加入适量的盐,美味的汤就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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