番茄金针菇培根卷
【食材简介】 培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。 【营养价值】 培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 【食用功效】 培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。 【适用人群】 一般人群均可食用。 【禁忌人群】 脾胃虚寒的泄泻下痢之人慎食;老年人、胃肠溃疡患者、患有急慢性肾炎者、浮肿、水肿、腹水者、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。 【搭配食材】 培根搭配金针菇无论是颜值还是营养价值都是很全面的,是餐桌上的一道靓丽风景线!
30克
27克
15克
425
千卡
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步骤1/11
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准备好所有食材。
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步骤2/11
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西红柿热水烫一下去皮。
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步骤3/11
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西红柿切碎,葱切成葱花。
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步骤4/11
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五张培根平均切一半,卷成10个金针菇培根卷。
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步骤5/11
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电饼铛按培根键预热。(没有电饼铛用平底锅代替。)
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步骤6/11
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锅中刷油,放入番茄碎和葱花,放一勺生抽和蒸鱼豉油炒香。
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步骤7/11
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加入一小碗水。
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步骤8/11
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金针菇培根卷放入锅中,盖上盖焖煮4分钟。
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步骤9/11
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最后2分钟收汁装盘。
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步骤10/11
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番茄碎和番茄汁淋到金针菇培根卷上。
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最后一步
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加上香菜叶装饰,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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