木瓜椰奶冻
今日解锁一道夏日甜品—木瓜椰奶冻 木瓜的清香、椰奶的甘甜再加上这冰凉Q弹的口感,咬上一口,好吃到转圈圈 简单美味又解暑,快来试一试吧
8克
10克
78克
371
千卡
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步骤1/6
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准备各种食材(糖霜还是换成了家里的白砂糖)。
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步骤2/6
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木瓜洗净,距离顶部四分之一处切开(如果切的太少没有漏出籽还需再切),长勺挖籽,挖好后用勺子轻轻刮一刮木瓜内壁,一定要将内壁处理光滑,以便后期成型好看,吉利丁片冲洗干净,冷水泡软。
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步骤3/6
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牛奶椰粉砂糖隔水加热(也可用奶锅小火加热)搅拌至没有颗粒,放入泡软的吉利丁片轻轻搅拌融化。
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步骤4/6
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椰奶晾温倒进木瓜里,剩下一些椰奶还可以放些自己喜欢的水果。
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步骤5/6
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将切掉木瓜归位,用牙签固定住,放入冰箱冷藏4~5个小时以上。
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最后一步
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切成小块即可开吃,还是心急了些,刚够四个小时就拿了出来,有一点散,大家不要学我哈。
喜欢Q弹感觉的小伙伴,可以多放一点吉利丁片,喜欢顺滑的小伙伴反之哈~~
在我看来,下厨是一件很随心的事情,不用将各个步骤精确到分毫不差,快乐最重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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