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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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和媳妇一起做的( ﹡ˆoˆ﹡ )

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2斤

、

大料一碗

、

火锅底料 1袋

、

啤酒 2瓶

、

蒜 1个（不是一瓣哦）

、

葱段 1根

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小龙虾买的时候就让店家给杀了，虾线剃了，自己拿过来洗就行了，洗完了把背壳用剪刀剪开，吃起来就更入味一些，那天我忘剪了。
步骤2/9 点击查看大图
不用自己一样一样去买，农贸市场卖调料的有，跟他说给我称点大料或者卤料就行了。他就会给你配好。
步骤3/9 点击查看大图
蒜一个
步骤4/9 点击查看大图
葱段、啤酒、火锅底料备好
步骤5/9 点击查看大图
下油，先炒料（就是把那些所有的大料，火锅底料都怼进去）
步骤6/9 点击查看大图
下虾，炒至颜色变全红
步骤7/9 点击查看大图
因为没料酒了，（对，还是没料酒），所以用的白酒，还好倒的少，没有醉
步骤8/9 点击查看大图
下啤酒，漫过小龙虾即可，待汤汁要收完的时候，放上点葱段，翻炒一下，出锅
最后一步点击查看大图
买的两斤，我和媳妇吃刚刚好吃完。嘿嘿(*σ´∀`)σ

小贴士

这道菜是跟一个姐姐学的，因为好吃，所以分享给大家~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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