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特味儿小炒花菜的做法

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特味儿小炒花菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜一个

、

猪五肉适量

、

姜丝适量

、

大蒜两瓣

、

小米红辣椒一个

、

盐适量

、

糖少许

、

麻油两小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花菜掰成适合自己大小的尺寸，在盐水中浸泡十分钟
步骤2/9 点击查看大图
捞出花菜控干水分
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/9 点击查看大图
姜切丝，蒜切片备用
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，下入姜丝蒜片，煸香下五花肉
步骤6/9 点击查看大图
下菜花，继续翻炒两分钟，加入生抽一圈
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子闷30秒，加入小米辣，盐糖调味
步骤8/9 点击查看大图
盛盘，淋入一圈麻油
最后一步点击查看大图
小炒花菜就好了，让我们开动吧

小贴士

1.盐水浸泡花菜可以驱除菜虫 2.出锅淋入麻油，这是这道菜的精华别落下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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