这个夏天无酷暑，冰冰凉凉就是它

浏览 65322 · 收藏 352 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直想做一款高颜值冰粉，终于出手了，想要好看又好吃是麻烦一些，这款绝对是不多见的，加入淡奶油后的味道太奇妙了。好吃到爆。淡奶油我选用的是蓝风车，可以说是比较奢侈的了，加入淡奶油的冰粉瞬间高大上了，此款冰粉颜值与美味并存，绝对是冰粉中的战斗机呀！

营养分析查看详情

53克
7克
56克

721
千卡

这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

冰粉粉 14克

、

水 480克

、

蝶豆花 3朵

、

火龙果汁适量

、

草莓干适量

、

蔓越莓适量

、

熟花生适量

、

红枣干适量

、

葡萄干适量

、

芝麻适量

、

红薯干适量

、

红糖沫适量

、

抹茶 2克

、

淡奶油 50克

、

白糖 15克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一把厨房电子称，2个大碗，1个量杯。
步骤2/12 点击查看大图
冰粉粉分2次称，每次称7克。
步骤3/12 点击查看大图
温水里浸泡3朵蝶豆花，出颜色后成如图所示的色就不能再泡了，颜色太重不好看，泡过后过滤一下以免杂质影响成品，240克蝶豆花水加入适量的糖及7克冰粉粉不停搅拌上火烧开，凉透后放入冰箱，6小时后就成形了，可以提前一晚做好，第二天就可以用了。
步骤4/12 点击查看大图
水里加入适量的火龙果汁，颜色如图所示的色就可以了，颜色太重不好看，然后过滤一下以免杂质影响成品，240克火龙果汁水加入适量的糖及7克冰粉粉不停搅拌上火烧开，凉透后放入冰箱，6小时后就成形了，提前一晚做好，第二天就可以用了。
步骤5/12 点击查看大图
成形后用小刀划成小方块，半成品，是不是很漂亮呢？蓝色透亮透亮的，像宝石一样的好看，
步骤6/12 点击查看大图
成形后用小刀划成小方块，半成品，是不是很漂亮呢？粉色透亮透亮的，像宝石一样的好看，
步骤7/12 点击查看大图
各种干果准备好
步骤8/12 点击查看大图
50克淡奶油里加入糖及2克抺茶粉开始打发。
步骤9/12 点击查看大图
打发到这种状太就差不多了，大概打到9分发吧
步骤10/12 点击查看大图
用表花袋开始裱，喜欢裱什么就裱什么。图1，粉粉的，好吃健康颜值高
步骤11/12 点击查看大图
用表花袋开始裱，喜欢裱什么就裱什么。加入各种果干，撒娇椰蓉图2，粉蓝粉蓝的的，好吃健康颜值高，
最后一步点击查看大图
再来个大集合，