西芹炒鱿鱼
鱿鱼Q弹的口感,鲜美的味道,用新鲜爽口的西芹来炒制,营养均衡又健康!
6克
64克
21克
397
千卡
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步骤1/17
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准备好鱿鱼、西芹、红椒、蒜瓣、生姜。
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步骤2/17
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鱿鱼头部的红色硬的嘴去掉。
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步骤3/17
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扯住鱿鱼头部和尾部。
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步骤4/17
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拉出鱿鱼的肚肠。
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步骤5/17
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将鱿鱼身子剪开,去掉透明软骨和其他杂质,冲洗干净。
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步骤6/17
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将鱿鱼切成小条。
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步骤7/17
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西芹去掉筋。
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步骤8/17
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切成小条。
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步骤9/17
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蒜瓣、生姜切末,红椒切丝备用。
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步骤10/17
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锅中水烧开,放入西芹汆烫一下,冲冷水后沥干水分备用。
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步骤11/17
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锅中水烧开,放入切好的鱿鱼,加入1勺料酒。
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步骤12/17
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水开后,捞出鱿鱼沥干水分备用。
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步骤13/17
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另起一锅,倒入适量油,油烧热,放入蒜末和生姜末爆香。
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步骤14/17
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加入鱿鱼和红椒丝翻炒均匀。
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步骤15/17
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加入西芹翻炒一下,加入料酒、盐、鲜酱油、白糖、鸡精调味。
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步骤16/17
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继续翻炒均匀,即可出锅。
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最后一步
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西芹炒鱿鱼上桌了!
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发布于 2020-05-26
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