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好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法

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好吃到舔手指的红烧鸡腿

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懒人版色香味俱全的红烧鸡腿，食谱中用了一罐红烧汁，简直让做菜变得越来越得心应手，完全不用担心自己掌握不了烧糖色，不仅做法简单，而且味道超赞的，家里的小朋友最爱吃鸡腿了，拿着红烧小鸡腿一个接一个，好吃得停不下来！

食材清单加入采购清单

小鸡腿 7个

、

红烧汁 70克

、

大葱 1/2根

、

独蒜 1个

、

姜片 4片

、

花椒 15粒

、

料酒 1勺

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材，小鸡腿提前用清水浸泡半小时且洗净。
步骤2/10 点击查看大图
姜切片，蒜切瓣，大葱切段。
步骤3/10 点击查看大图
小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。
步骤5/10 点击查看大图
加入70克红烧汁。
步骤6/10 点击查看大图
继续往锅中倒入清水。
步骤7/10 点击查看大图
加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
最后大火收汁即可。
步骤9/10 点击查看大图
盛入盘中，撒少许白芝麻装饰。
最后一步点击查看大图
色香味俱全的红烧鸡腿就制作完成了！

小贴士

鸡腿焯水时加料酒、花椒和姜片，能很好的去腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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