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清水煮蚕蛹

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蚕蛹的营养价值是非常高的,我们北方人常说仨蚕蛹就相当于一个鸡蛋。也有研究表明蚕蛹中含有56%的蛋白质、含有20种氨基酸,而且蚕蛹所含的蛋白质都是优质蛋白,对人体特别好。除此之外它的钙含量是牛肉的70多倍,是鸡蛋的30多倍,春天给孩子吃正适合。
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65克
108克
36克


1161
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

1、水煮一定要加工10分钟以上,保证内部全部熟透才安全,但是也不要煮时间太长了,时间长了内部组织干硬,失去了鲜美的口感。 2、水煮过后要趁热加入调料,摇匀后可以附着在蚕蛹上,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-25

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