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爽口小凉菜的做法

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爽口小凉菜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

泡发的木耳适量

、

豆片三张

、

花生米适量

、

葱或葱头适量

、

蒜一瓣

、

生抽三勺

、

耗油一勺

、

鸡精一勺

、

糖两勺

、

盐适量

、

香油半勺

、

醋三勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步:碗中放入酱油，耗油，盐，鸡精，白糖，醋，香油，小米辣第二步:起锅烧油炒花生米，（基本出噼里啪啦的声音就差不多了）盛出晾凉备用（花生米晾凉是脆的）第三步:木耳过热水烫一下，捞出切丝第四步:豆片切丝（我切的有些宽了，不过不影响口感）第五步:小葱切段，或葱头切小块第六步:把之前准备的菜装菜，拍一瓣蒜第七步:放入第一步调好的料汁，开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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