没有可乐的可乐饼
最近看日剧,对日剧里频繁出现的可乐饼垂涎三尺,那就自己动手做一道好吃的可乐饼吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆、红薯(带一点甜味,调和洋葱和牛肉的味道)放入锅中煮熟,过凉水剥皮装盘。用勺子压成土豆泥备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
洋葱切小丁,牛肉切沫,鸡蛋打散成蛋液,面包糠装盘备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅内放少许油(油太多饼易散),放入洋葱炒至松软微微变色。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入牛肉沫小火翻炒,放盐,加入适量黑胡椒、料酒提味,继续翻炒。再加入土豆泥搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅后加入淀粉搅拌均匀(淀粉会让饼不易散)后装盘压平
-
步骤6/11
点击查看大图
用水果刀分成若干等分
-
步骤7/11
点击查看大图
分块后用手揉捏成饼状
-
步骤8/11
点击查看大图
均匀的裹上白白的面粉
-
步骤9/11
点击查看大图
再放到打散的蛋液中翻滚两次,然后均匀的粘上好看的面包糠
-
步骤10/11
点击查看大图
锅内倒入金龙鱼食用油,将筷子插入油中微微冒泡即可将饼放入开炸,小火炸至两面微黄(大约5分钟)即可捞出
-
最后一步
点击查看大图
外面酥脆爽口,里面绵软醇香的可乐饼装盘啦!配上阳台上现摘的栀子花很美吧?
喜欢芝士的可以包一点芝士做流心哦!也可以根据自己喜欢加入其他馅料。放上一点番茄酱或沙拉酱也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
可乐饼的相关分类
可乐饼的相关推荐
-
香菇猪肉韭菜煎饺
8027820人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冰花煎饺
114927人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17505191人看过 -
「暖身止咳」生姜可乐
92715人看过 -
小可爱们的解馋烤箱小零食~宝宝版烤薯角
14994人看过 -
糖醋排骨的家常做法
1667393人看过 -
红糖三角包
101102人看过 -
不用打飞的,在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
161258人看过 -
#肉食主义#
132995人看过 -
回锅肉
27548054人看过 -
快手香酥虾
13163948人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26359582人看过