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三步完成开胃下酒菜小零食小卤鸡尖

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蒙娜生活日记

聚餐会友观影煲剧皆宜，做法简单味道美，关键是热量还低，夏季的夜晚配上一杯冰饮，再撸一部美剧，人生之快事啊！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡尖 500克
、
八角 2个
、
草果 1小个
、
小茴香 20粒
、
小米辣 适量
、
欣和六月香豆瓣酱 小半勺
、
生抽 3勺
、
料酒 2勺
、
耗油 1勺
、
生姜 少许
烹饪步骤
小贴士

提示： 豆瓣酱一定要欣和六月香，别弄错为郫县豆瓣酱。 因为要二次收汁，鸡尖会很入味，所以不要放盐，生抽也别放多。 鸡尖虽然肉量不多，但这种做法已经让鸡尖很容易脱骨，咬起来一口一个也很爽，鸡中翅不适合此菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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