腊肉糯米烧卖
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步骤1/7
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糯米泡一晚后 沥干水分 摊开 上锅蒸半小时 面加温水 揉成光滑柔软的面团 放一小时
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步骤2/7
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油热后放葱末,然后放香菇 腊肉 胡萝卜 放蚝油
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步骤3/7
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关火后放糯米 加老抽 生抽 常常味道看情况加入盐
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步骤4/7
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面团跟擀饺子皮一样 擀开 然后拿走锤沿着边擀出花纹
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步骤5/7
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放一勺馅料,用虎口往上包
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步骤6/7
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冷水入锅,水开后蒸十分钟(蒸的时间跟皮的厚度有关 可自行增减)
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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