凉拌秋葵
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步骤1/6
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秋葵洗净沥干水分。
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步骤2/6
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锅中接水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水2分钟捞出。
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步骤3/6
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1.秋葵装盘，放凉。2.蒜切蒜末。3.另一个小碗中倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺醋、少许白糖，加入少许开水，搅拌均匀备用。
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步骤4/6
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秋葵放凉后，全部切掉根部。然后一半秋葵对半切一下，另一半秋葵不切开。（两种切法，试试哪个口感更好）
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步骤5/6
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摆盘，把蒜末放上，锅中烧热油，淋入蒜末上，然后把小碗料汁拌匀浇入秋葵上，即可食用。（个人口感，不切开的秋葵口感更爽脆，喜欢喜欢）
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最后一步
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凉拌秋葵✌️
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发布于 2020-05-24
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