炸金针菇豆腐卷
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步骤1/10
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准备所需的干辛香料,从左到右依次是白糖、孜然粉、孜然粒、花椒面、十三香、食药粗辣椒面、白芝麻、细辣椒面
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步骤2/10
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所需的酱倒在碗中-顺时针依次是韩式烧烤酱、番茄酱、甜面酱、蒜蓉辣酱和蚝油
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步骤3/10
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把干香料倒在酱上
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步骤4/10
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炒锅热适量油后淋在干香料上
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步骤5/10
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均匀后再加入适量纯净水
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步骤6/10
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准备主料,两张豆腐皮,一把金针菇
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步骤7/10
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豆腐皮改刀切成跟金针菇长度差不多的宽度
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步骤8/10
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金针菇洗净切去根之后,卷在豆腐皮中用竹签串号
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步骤9/10
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国内倒入食用油,加热到6成热下入串好的卷,两面炸到焦黄酥脆(炸的干一点更好吃)
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最后一步
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炸好之后刷上前面做好的酱料就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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