【夏日系列】法式巧克力蓝莓炸弹
今年520在繁忙的工作日里过去了，心有遗憾。听说甜食可以给人带来愉悦的心情，所以最近买了不少黑巧克力作为零食，正好受到前段时间一档法国烘焙节目的樱桃巧克力的启发，我决定用蓝莓和这些巧克力尝试一个带有“北寒带”风情的小甜食弥补这个520的缺憾。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好蓝莓鲜果和一版黑巧克力
-
步骤2/6
点击查看大图
水温加热到40-50摄氏度，放入一个容器，在容器里隔水融化巧克力，保证容器一纸浸泡在水中不要飘起
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌 水温不要超过60度避免可可油脂分离
-
步骤4/6
点击查看大图
继续搅拌等完全融化 用牙签插住蓝莓插入巧克力液中充分包裹住
-
步骤5/6
点击查看大图
放置在盘子上，盘子可以提前冷冻一下
-
最后一步
点击查看大图
把做好的成品放入冰箱冷冻10分钟后取出，巧克力外层脆脆的，咬下去蓝莓汁迸出和巧克力浓郁味道碰撞完美，蓝莓炸弹！
注意隔水融化的水温控制在40-50摄氏度左右，充分搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
法式巧克力蓝莓炸弹的相关分类
法式巧克力蓝莓炸弹的相关推荐
-
清蒸小鲍鱼
735787人看过 -
陕西锅盔
522607人看过 -
薯条-烤箱版
1544210人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91150348人看过 -
羊肉抓饭（4-5人份）
194880人看过 -
#憋在家里吃什么#煮苹果水，比饮料还好喝
839283人看过 -
山药枸杞乌鸡汤
5400390人看过 -
干炸里脊#春天肉菜这样吃#
1175780人看过 -
清汤苦菜
48752人看过 -
白菜豆腐汤
10158297人看过 -
辣椒炒苦菜
31249人看过 -
一岁以上宝宝辅食:番茄青菜瘦肉面
781148人看过
