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酸汤麻辣小面

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迷迭香Rosemary

清早起来，街边的面摊格外的红火，充斥着各种声音 “老板儿，二两干溜，多菜” “三两韭叶，加个蛋” “二两碗杂，起硬点”。。。 老板一手拿勺一手拿碗，从十几种装佐料碗里飞快过一遍，再舀半勺高汤，面碗的四分之一就基本被红色填满了，出锅的面挑到打好佐料的碗里，再撒点小葱，齐活！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面条 2两
、
青菜 2棵
、
辣椒油 1大勺
、
花椒油 1大勺
、
辣椒碎 1大勺
、
蒜泥 适量
、
醋 1大勺
、
生抽 1大勺
、
白芝麻 1大勺
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

锅中水烧沸后煮面条，待再次水沸倒入冷水，煮出来的面条有劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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