米糕
印象中小时候在人家造新房或者做生日时,才能吃到分送的米糕。所以对米糕总有莫名其妙地喜好。
0克
7克
95克
370
千卡
-
步骤1/4
将粘米粉、糯米粉、糖倒入碗中,加入水,用手揉捏成均匀粗粒。
-
步骤2/4
准备好蒸米糕容器,过筛一半米粉铺底,均匀间隔摆放分成小份的豆沙馅,将剩余米粉过筛覆盖住豆沙馅。整平,不能按压。
-
步骤3/4
开水上锅蒸30分钟。关火闷3分钟。
-
最后一步
冷透。按放置豆沙馅的位置分成小块,即可。也可以用喜欢的饼干模压出形状。
1.水加多的话,过筛很难。过筛可以选网眼大一点的滤筛。
2.粘米粉,糯米粉的比例在3:1,如果4:1的话,偏粉,糯性不足。
3.米糕松软关键就是不能压。
4.喜甜的,多加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
米糕的相关分类
米糕的相关推荐
-
#舌尖上的端午#自制绿豆糕
201113人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6824881人看过 -
芒果千层蛋糕
11284341人看过 -
红豆豆包
116424人看过 -
#汤圆创意吃法#柿柿如意汤圆
79621人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24990376人看过 -
红豆沙冰皮月饼
628016人看过 -
冷吃麻辣鸡翅尖
83640人看过 -
吐司面包
20331687人看过 -
糯米戚风蛋糕
3034361人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7398183人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10860030人看过