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干锅有机菜花

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这是一道家常菜,菜花本身含有很丰富的营养。我从小到大都不爱吃菜花,总觉的它太过平淡了。偶有一回跟朋友去饭店吃饭,朋友就点了这道菜,刚开始就抵触,但尝了之后就喜欢上了这个味道。饭店里面做的调味料和辣的太重。而我做的这个改良了一下,使得这道菜,不仅外观好看,且微辣咸香适口老少皆宜。
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11克
7克
25克


229
千卡

盐分较多,制作时适当调节~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这道菜首先在下水焯的过程中要快,看见菜变颜色了就捞出来。否则就会发面不好吃。其次是掌握炒菜的火候,一定要大火快炒,汤汁收尽。否则会影响菜的口感。 第三点,焯好的菜花要用凉水过一下炒出来菜的口感才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-23

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