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香菇素鲍鱼的做法

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香菇素鲍鱼

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全网都在做的素鲍鱼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10朵

、

蒜末 3瓣

、

葱 2根

、

生抽 2勺

、

蚝油一勺

、

淀粉半勺

、

清水半纸杯

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香菇洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
去掉香菇的根，用刀在香菇上切成网格状。
步骤3/10 点击查看大图
调好酱汁。水，盐，淀粉，酱油，蚝油，搅拌均匀待用。
步骤4/10 点击查看大图
焯水两分钟。
步骤5/10 点击查看大图
捞出备用。
步骤6/10 点击查看大图
热锅下油，爆香蒜米。
步骤7/10 点击查看大图
倒入调好的酱汁。
步骤8/10 点击查看大图
放入香菇，开大火焖，直到汁水变少。
步骤9/10 点击查看大图
放入葱花，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

香菇不要切到底部，不然煮的时候会断掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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