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凉拍黄瓜拌腐竹的做法

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凉拍黄瓜拌腐竹

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夏天，多加道凉菜，省时省力的搭配哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

腐竹适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

陈醋适量

、

辣椒面适量

、

香菜适量

、

白糖 1勺

、

芹菜，胡萝卜少量

、

芝麻，蒜末葱花少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腐竹凉水泡一夜后洗净沥水，切两三根小芹菜
步骤2/8 点击查看大图
一根黄瓜洗净竖着对半切开拍松切块
步骤3/8 点击查看大图
一个盆子里放入适量蒜末，葱花，辣椒面，盐，鸡精，芝麻
步骤4/8 点击查看大图
烧热油一分钟左右，油热淋入调料里
步骤5/8 点击查看大图
迅速搅拌爆香
步骤6/8 点击查看大图
放入蔬菜类——腐竹，芹菜，胡萝卜黄瓜，花生米，香菜。然后倒入两勺陈醋，白糖一勺，生抽一勺，芝麻油一勺搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
装盘
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配上自制小花卷和粥，简单清爽的晚餐♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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