卤水豆腐
家里有豆子闲着没事就做了豆腐
-
步骤1/7
豆子泡一晚上，可以换一下水
-
步骤2/7
用破壁机把豆子打成豆浆，可以分次打，一共加入3500g水
-
步骤3/7
点击查看大图
过滤，这个有点麻烦
-
步骤4/7
点击查看大图
煮过滤好的豆浆
-
步骤5/7
点击查看大图
化盐卤12g，用50g的水化开，然后等豆浆凉到90℃，慢速的多次的加入卤水，最后这样就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
用纱布放入容器，把点好的浆倒进去，压二十分钟
-
最后一步
点击查看大图
大功告成
豆浆要多煮一会才香。想吃老豆腐多放卤，吃嫩的就少放一点。挺火三四分钟就可以点卤，点的时候一定要用勺子一边点一边搅动PS:卤在淘宝买的盐卤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
卤水豆腐的相关分类
卤水豆腐的相关推荐
-
冰花煎饺
4112763人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9218005人看过 -
卤水豆腐
25665人看过 -
汉堡胚～小餐包波兰种
552728人看过 -
＃空气炸锅＃朱古力蛋糕
138658人看过 -
魔幻厨房|空气炸锅还能做酸奶蛋糕！低卡低脂，香醇酥软~
21382人看过 -
渐变色果汁酸奶杯
525288人看过 -
清汤米粉
38136人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5270266人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酸菜猪肉饺子
145663人看过 -
双莓水果奶油蛋糕
69406人看过 -
红油煎蛋绵阳米粉，好吃到转圈圈
2958人看过
