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简单快手|鲜香爽口的韭菜鸡蛋打卤面

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可可饭堂

简单快手，拿来做早餐夜宵都很搭，做好的卤子浇在面上，每一根面条都被浓稠的卤汁包裹，好吃到舔碗～^_^ 鲜香爽口，简单美味，喜欢的小伙伴可以试一下～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
韭菜 适量
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
生抽 两勺
、
蚝油 一勺
、
五香粉 一勺
、
红薯淀粉 适量
、
面条 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煮好的面条过冷水. 2.下韭菜翻炒和添加开水勾芡要大火快速完成，以免韭菜烧久了，颜色不好看，口感也不好. 3.拌面的卤子要咸一些，盐要比平时做菜多一点，根据个人口味适量添加.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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