醋溜土豆丝
家常菜,简单快捷口感好~
21克
10克
62克
460
千卡
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步骤1/8
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准备三个不太大的土豆,削皮洗净
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步骤2/8
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土豆先切成薄片儿
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步骤3/8
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然后切细丝
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步骤4/8
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切好的土豆丝用清水冲洗几遍,把淀粉清洗掉,再用清水泡一泡
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步骤5/8
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尖椒切丝,蒜瓣儿切片
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步骤6/8
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锅里放适量植物油,油温热放花椒粒,炸香,随后捞出炸过的花椒粒,倒入蒜片儿*捞出花椒粒的时候可以先关火,以免油温过热
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步骤7/8
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蒜片儿炒出香味儿,放入土豆丝和尖椒丝,翻炒一会儿放入生抽、醋和适量盐
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最后一步
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土豆丝翻炒断生即可出锅。*翻炒过程尽量大火,快速炒,这样炒出的菜好吃。*如果炒菜到最后还有部分菜汤,可以用少量淀粉水勾芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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