外卖同款炸蘑菇
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今天和朋友外出,中午就在外边吃了麻辣烫炸串,炸蘑菇特别好吃,外皮薄脆里边软嫩,还保留了蘑菇原有的汁水,与以往的干炸鲜蘑不一样,我边吃边研究,回来试做一下,没想到成功了。
营养分析
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18克
40克
25克
398
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把买回来的鲜蘑去根,掰中朵,清水冲洗沥干备用
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步骤2/3
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用两颗鸡蛋,量勺面粉一勺淀粉,加少许牛奶,搅拌成面糊
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最后一步
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沥去多余水份的鲜蘑裹上面糊下锅炸,表皮脆硬就可以捞出,下边垫上厨房纸,吸去多余的油,越凉越脆
小贴士
甜辣酱可以加一些果汁类,使其流动性好些我的酱汁没有水份不好沾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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