清炒疙瘩丝
在吃徐州菜煎饼的时候发现了这道菜,嘎嘣脆的咸菜疙瘩丝。
-
步骤1/5
点击查看大图
买回来的咸菜疙瘩,非常咸,不能直接吃。
-
步骤2/5
点击查看大图
首先切丝、泡水,最少泡半个小时,中间换两次水,这样才能把咸味儿去掉,喜欢吃咸可以少泡一会儿。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油,花椒、干辣椒煸香。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入泡好的疙瘩丝,大火翻炒,加调料,生抽一点,老抽一点调色,白糖,鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
清烧咸菜疙瘩丝就完成了。
最好多泡一些时间,去掉咸味儿,不然实在不能吃,炒的时候最好就不要放盐了,本身咸菜就咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
清炒疙瘩丝的其他做法
清炒疙瘩丝的相关分类
清炒疙瘩丝的相关推荐
-
#夏至日,大口吃面#菠菜面条
187636人看过 -
酱炖嘎牙子鱼
26264人看过 -
家常炒面
276822人看过 -
鲜肉小笼包
1219674人看过 -
虾仁馄饨
84968人看过 -
西葫芦牛肉鸡蛋饼
14647人看过 -
蒜蓉生蚝 | 开蚝技巧
317299人看过 -
浓汤皮蛋肉沫粥
47791人看过 -
大白菜炒虾
71681人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#咖喱鸡肉土豆
129933人看过 -
#万物皆可搭# 清蒸白鳞鱼
135689人看过 -
千层葱肉饼
5751942人看过