佛系肉丸
之所以说佛系是因为一开始心里没有设定固定的方法,看看冰箱,看看调料柜,有啥能加的就加点儿进去。总知这是一道充满想象力和行动力的菜,一次吃不完可以冷冻,下次解冻上锅蒸熟就行。 没想过要做这道菜,所以没有提前泡糯米,做好滚一层泡了一夜的糯米上锅蒸就是珍珠丸子哟。
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步骤1/15
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瘦肉和胡萝卜切沫每次上菜谱的时候都告诉自己我的菜板要换了,,然鹅,过后就忘了
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步骤2/15
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马蹄去皮
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步骤3/15
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马蹄切小丁
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步骤4/15
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入碗
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步骤5/15
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搅拌
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步骤6/15
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加香油,生抽,胡椒粉,姜沫
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步骤7/15
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加淀粉2勺
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步骤8/15
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加了个鸡蛋
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步骤9/15
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搅拌后发现太稀了,又加了3勺淀粉
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步骤10/15
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加玉米粒搅拌
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步骤11/15
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这是用筷子夹出来的形状,做完一盘
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步骤12/15
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剩下的继续做,竟然有两盘成品
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步骤13/15
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开水下锅蒸10分钟,开水下锅蒸可以充定锁定肉丸内部的鲜香味哦
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步骤14/15
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撒上葱花盖上盖子焖2分钟我不喜欢生的葱花撒在菜上,只能起装饰作用?No No No !我喜欢能吃的
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最后一步
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起锅,外面的光线比较亮了
没啥小技巧,有问题可以留言,我会回复哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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