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西洋参滋补养生鸽子汤的做法

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西洋参滋补养生鸽子汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上

鸽子 1只

、

姜适量

、

西洋参适量

、

红枣 3～6颗

、

枸杞适量

、

铁杆山药适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材：一只鸽子，姜片，西洋参，铁杆山药，红枣，枸杞
步骤2/7 点击查看大图
温水➕姜片➕料酒，放入鸽子，焯水去血腥
步骤3/7 点击查看大图
等水开五分钟左右，将鸽子和其他原材料放入砂锅中
步骤4/7 点击查看大图
倒入纯净水，水量没过鸽子
步骤5/7 点击查看大图
大火烧至水开，盖上盖子，调成中小火，慢慢熬制
步骤6/7 点击查看大图
这是熬制一小时左右时汤的状态，调成小火继续熬。
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小火慢熬3小时以上，会看到汤的颜色会变的很漂亮，肉也达到了软烂的程度，根据自身口味加入适量的盐，营养又美味的鸽子汤就出锅啦～

小贴士

红枣可以少放些，我放了六个，喜欢淡一点的可以放3～4颗就好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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