西洋参滋补养生鸽子汤
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步骤1/7
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准备好食材：一只鸽子，姜片，西洋参，铁杆山药，红枣，枸杞
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步骤2/7
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温水➕姜片➕料酒，放入鸽子，焯水去血腥
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步骤3/7
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等水开五分钟左右，将鸽子和其他原材料放入砂锅中
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步骤4/7
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倒入纯净水，水量没过鸽子
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步骤5/7
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大火烧至水开，盖上盖子，调成中小火，慢慢熬制
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步骤6/7
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这是熬制一小时左右时汤的状态，调成小火继续熬。
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最后一步
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小火慢熬3小时以上，会看到汤的颜色会变的很漂亮，肉也达到了软烂的程度，根据自身口味加入适量的盐，营养又美味的鸽子汤就出锅啦～
红枣可以少放些，我放了六个，喜欢淡一点的可以放3～4颗就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
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