10分钟牛油果/鳄梨酱(Guacamole)
健康美味的墨西哥美食。
46克
8克
37克
580
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
Avocado刚买来比较硬,墨绿色的皮,可以放几天。马上吃的话要选皮色深,摸上去有点软但不是很软的。去果核,去皮,取果肉,加青柠汁压碎。我觉得别压太碎留点大块的口感好。
-
步骤2/4
点击查看大图
配料全部切碎拌入果泥。因为牛油果大小不同,盐可以分2次加,之间尝咸淡。
-
步骤3/4
点击查看大图
拌匀就可以吃了。也可以放冰箱一小时再吃味道更好。
-
最后一步
点击查看大图
牛油果接触空气后很容易氧化变棕色。吃不完的可以摸平表面,保鲜膜贴在食物上封存或真空保鲜。
正宗墨西哥做法不加辣椒粉加半个切碎的jalapeño辣椒。配啤酒的话增加酸辣的调料量,味道超赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
牛油果的其他做法
牛油果的相关分类
牛油果的相关推荐
-
上汤桑叶
46575人看过 -
#换着花样吃早餐#简版牛肉汉堡肉饼
832123人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#西班牙蒜香tapas
149476人看过 -
糖醋排骨
1625507人看过 -
牛奶焦糖布丁 | 仅三种原料你一定成功
632525人看过 -
★芝士烤香蕉船★
21022人看过 -
梅菜扣肉
6885469人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#生滚海鲜粥
100716人看过 -
焦糖布丁
2308628人看过 -
百香果最棒的保存方法
452856人看过 -
惠灵顿牛排
1539150人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
114512人看过