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三原色炖牛肉~的做法

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三原色炖牛肉~

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1块

、

白萝卜 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

葱适量

、

姜 5片

、

料酒 2勺

、

食用油几滴

、

香菜 6根

、

盐适量

、

味精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
1.准备基本食材。
步骤2/17 点击查看大图
2.牛肉洗净切块。
步骤3/17 点击查看大图
3.牛肉冷水下锅，切点葱姜一起下锅。
步骤4/17 点击查看大图
4.倒入2勺料酒。煮开。
步骤5/17 点击查看大图
5.煮熟捞出，锅里的高汤不要掉，备用。
步骤6/17 点击查看大图
6.白萝卜洗净去皮切丁。
步骤7/17 点击查看大图
7.胡萝卜洗净去皮切块。
步骤8/17 点击查看大图
8.土豆洗净切丁。
步骤9/17 点击查看大图
9.装碗备用。
步骤10/17 点击查看大图
10.另起一锅，放入高汤和水，新切的葱姜。煮开。
步骤11/17 点击查看大图
11.煮开后放去白萝卜'胡萝卜'土豆块。
步骤12/17 点击查看大图
12.煮开撇开浮沫。
步骤13/17 点击查看大图
13.倒入几滴油。
步骤14/17 点击查看大图
14.水开煮小泡后，放入牛肉。
步骤15/17 点击查看大图
15.在放点香菜段。
步骤16/17 点击查看大图
16.出锅前放去适量的盐'味精'十三香。在炖一会（大约10分钟左右）
最后一步点击查看大图
17.装盘在撒点香菜即可~

小贴士

1.炖牛肉的高汤千万不要丢掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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