素炒茼蒿
茼蒿具有 性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊;茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的;茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
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步骤1/7
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根叶分开，蒜切片
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步骤2/7
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锅入油炒香蒜片和耗油
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步骤3/7
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先下入茼蒿根
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步骤4/7
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后下入茼蒿叶
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步骤5/7
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调入盐白糖味极鲜翻炒均匀
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步骤6/7
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滴少许香油
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最后一步
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出锅装盘
这道菜也非常的简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
素炒茼蒿的其他做法
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