酱小土豆
之前买的小土豆说要酱着吃,忘了今天翻出来坏了一些,赶紧把它做了。
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步骤1/7
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除了小土豆,其他配菜准备好
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步骤2/7
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起锅烧油,多倒入一些。放两勺白糖炒出糖色。
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步骤3/7
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倒入小土豆翻炒上色,炒至皮皱
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步骤4/7
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放入芸豆炒至表皮起泡,再放入蒜,小米辣,盐,八角,桂皮一起炒两分钟
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步骤5/7
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加水没过食材,倒入生抽和老抽搅拌均匀,盖上盖子中大火炖5分钟
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步骤6/7
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铺上芹菜和辣椒,不需要搅拌。继续盖上盖子炖
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最后一步
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一直到这种程度就可以收汁盛出来了,吃不完放冰箱里做咸菜。咸辣下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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