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简易蔓越莓曲奇饼干的做法

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简易蔓越莓曲奇饼干

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7克
35克
267克

1262
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

1小时以上

蔓越莓干 100克

、

低筋面粉 250克

、

鸡蛋液 30克

、

烘培杏仁 60克

、

糖粉 70克

、

海盐一小撮

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体制蓬松。
步骤2/7 点击查看大图
分2～3次倒入鸡蛋液，每次均需混合均匀。
步骤3/7 点击查看大图
杏仁打成粉末，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。（可以放一小撮海盐）
步骤4/7 点击查看大图
将蔓越莓干倒入揉好的面团中混合均匀。
步骤5/7 点击查看大图
将面团放在硅油纸上搓成长条状，放入冰箱冷藏1小时，方便切片。
步骤6/7 点击查看大图
将面团切成5～8厘米均匀厚度的小块，放在硅油纸上铺开。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火160度，15～20分钟。取出冷却即可。

小贴士

不喜欢蔓越莓也可以换成海苔碎或巧克力豆（记得要用耐高温巧克力豆）也可以用微波炉：中高火叮2分钟左右取出，稍稍冷却后高火再叮半分钟即可。（根据实际情况，也可以每次叮1分钟）打发黄油的时候记得不要打发过度也不要打发过少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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