家常西葫芦炒肉
西葫芦也叫角瓜、菜瓜，作为夏季时令蔬菜，肉嫩汁多，搭配肉菜一起烹饪，异常鲜美。今天分享一道家常小炒，用去皮五花肉和西葫芦一起入菜，配上简单的调料，就是夏日餐桌上的一道美味~
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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西葫芦洗净削皮。
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切成小片。
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步骤3/12
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100g去皮五花肉洗净，切成薄片。
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步骤4/12
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大蒜剥皮切片。
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步骤5/12
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炒锅热锅少油，放入蒜片，中火炒出香味。
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步骤6/12
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加入五花肉，煸炒出油。
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步骤7/12
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再倒入西葫芦进行翻炒。
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步骤8/12
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调入2g老抽，继续翻炒约4分钟。老抽只是为了上色更好看，可以不加。
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步骤9/12
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注入约100g温水。
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步骤10/12
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加盖，中火焖煮约2分钟。
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步骤11/12
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调入1g盐，转大火收汁后出锅。
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最后一步
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完成
工具：炒锅
熟练耗时：30mins
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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