奶香炼乳
用到的食材很常见，牛奶、白砂糖、柠檬和奶油，用奶油是为了让口感更好，妈妈们家里没有的话可以不放。
11克
3克
15克
129
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
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奶锅中倒入牛奶、淡奶油和白砂糖，开大火煮至奶开，大约5分钟。
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步骤2/4
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煮开后转小火，倒入柠檬汁。
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步骤3/4
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用勺子不停地搅拌至浓稠状态，大约煮5分钟。»熬煮的时候牛奶遇到柠檬汁会产生一些小奶渣，妈妈们需要用勺子不停的搅拌至无颗粒状。
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最后一步
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一碗奶香浓郁，味道香甜的奶香炼乳就做好啦~
●家中没有淡奶油的妈妈们，可以选择不添加哦。
●加入柠檬汁有延长保存的效果，如果家里没有柠檬汁，妈妈可以选择不放，但需要尽快吃完炼乳。
●做好的炼乳需要放入无水无油的容器中，建议3天内吃完。
●牛奶中加入柠檬，可以放炼乳更加粘稠点，味道也会柠檬的清香味，有一定的防腐作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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