(风叔的厨房)松茸蒸土鸡蛋
某著名网络公司给我寄来了试吃品,一盒特级干松茸片,由于以前从未接触过这种食材,为了对该公司负责,我反复查阅相关资料,考虑再三,最后设定了该道菜,并获得满意的效果。由于操作比较方便,特介绍给各位吃货们。
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步骤1/6
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干松茸片,十来片,用清水泡发1小时左右。
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步骤2/6
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沥出黄水备用,注入适量的清水,煮3—5分钟,冷却待用。
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步骤3/6
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土鸡蛋一枚,加适量食盐打散,加入泡发松茸片的水,搅拌均匀,滤去泡沫,加入炖盅。
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步骤4/6
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加盖上笼屉,隔水蒸10分钟。
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步骤5/6
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加入松茸片,加盖,再蒸5分钟。
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最后一步
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起锅后,乘热淋上少许香油,即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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