（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋

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踏浪而来的风
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某著名网络公司给我寄来了试吃品，一盒特级干松茸片，由于以前从未接触过这种食材，为了对该公司负责，我反复查阅相关资料，考虑再三，最后设定了该道菜，并获得满意的效果。由于操作比较方便，特介绍给各位吃货们。

松茸蒸土鸡蛋的用料

干松茸片 10片左右 土鸡蛋 1枚
食盐 适量 香油 少许

松茸蒸土鸡蛋的做法

（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋的做法图解1

步骤1

干松茸片，十来片，用清水泡发1小时左右。
（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋的做法图解2

步骤2

沥出黄水备用，注入适量的清水，煮3—5分钟，冷却待用。
（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋的做法图解3

步骤3

土鸡蛋一枚，加适量食盐打散，加入泡发松茸片的水，搅拌均匀，滤去泡沫，加入炖盅。
（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋的做法图解4

步骤4

加盖上笼屉，隔水蒸10分钟。
（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入松茸片，加盖，再蒸5分钟。
（风叔的厨房）松茸蒸土鸡蛋的做法图解6

步骤6

起锅后，乘热淋上少许香油，即可食用。

松茸蒸土鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 踏浪而来的风 编写，未经授权不得转载

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