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珍妮曲奇

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珍妮曲奇

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30~60分钟

抹茶味

、

总统黄油 138克

、

糖粉 38克

、

盐 1.5克

、

水 3克

、

淀粉 25克

、

低粉 155克

、

抹茶 5克

、

原味

、

黄油 138克

、

糖粉 30克

、

盐 1.5克

、

水 3克

、

淀粉 30克

、

奶粉 15克

、

低粉 135克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化加糖粉打发，然后盐加水化开倒入混合
步骤2/9 点击查看大图
加入其他材料刮刀混合，打蛋器打到细腻，不怕起劲，低粉淀粉没劲！打蛋器打也是好挤的关键！打好后装入裱花袋
步骤3/9 点击查看大图
挤花，一个人都没法拍视频，不要挤高了，4-5个弯即可！原味搅拌方法同上！
步骤4/9 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱140℃烤到颜色满意即可
步骤5/9 点击查看大图
出炉冷却
步骤6/9 点击查看大图
超级酥，入口即化
步骤7/9 点击查看大图
原味
步骤8/9 点击查看大图
抹茶，原味
最后一步点击查看大图
我用五十铃抹茶，香味正颜色好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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