是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

肉多汁浓#照烧鸡腿饭

浏览 7.3万 · 收藏 611

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

全职宝妈的吃饭问题，又想吃的有营养，又希望快捷方便，但根本是必须要好吃。照烧鸡腿饭是我经常要做的一道美食，尤其是照烧汁多做一点，可以搭在别的肉菜当中吃，配上米饭别提多香了。话不多说，好吃的就分享出来，大家一起吃吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿两个（两人份）

、

西兰花适量

、

胡萝卜适量

、

腌制鸡腿调料（1勺蜂蜜 1勺蚝油 2勺料酒 4片姜片 2勺日式酱油) 适量

、

照烧汁调料表（2勺蜂蜜 1勺蚝油 2勺料酒 3勺日式酱油）适量

、

照烧汁配料表（）姜片3片大蒜2粒八角2粒洋葱1/3 冰糖5粒）适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿去骨，介意的可以把油也切掉。
步骤2/11 点击查看大图
鸡皮用牙签扎小孔，防止高温煎制时收缩过度。
步骤3/11 点击查看大图
腌制鸡腿调料1勺蜂蜜1勺蚝油2勺料酒4片姜片2勺日式酱油可以有微调，多按摩一会儿，腌制40分钟，有时间的话可以腌制2小时，冰箱隔夜也是可以的。
步骤4/11 点击查看大图
照烧汁调料表2勺蜂蜜1勺蚝油2勺料酒3勺日式酱油也可以多做一点。
步骤5/11 点击查看大图
照烧汁配料表姜片3片大蒜2粒八角2粒洋葱1/3冰糖5粒可以有微调。锅内倒入350ml水，加入配料，煮五分钟后捞出。
步骤6/11 点击查看大图
倒入调好的照烧汁，小火熬制粘稠状。冰糖用的多就会黏稠度高一些，根据个人口味，5粒冰糖是最低用量。
步骤7/11 点击查看大图
锅内烧油，中小火煎鸡腿，鸡皮朝下。
步骤8/11 点击查看大图
翻两次面，煎至八成熟，倒入刚做好的照烧汁，不要都倒进去哦。再煎一分钟出锅，切成长条形。
步骤9/11 点击查看大图
准备米饭，煮熟的西兰花胡萝卜，放上刚做好的照烧鸡腿。
步骤10/11 点击查看大图
再淋入部分照烧汁。
最后一步点击查看大图
最后撒入适量白芝麻，可以开吃喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

换个做法

照烧鸡腿饭的其他做法

照烧鸡腿饭的相关分类

太太乐鲜味厨房蒜薹蚕豆蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

照烧鸡腿饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许