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家庭版烤鸡的做法

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家庭版烤鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

整鸡 1只

、

生抽适量

、

蚝油 1勺

、

葱姜蒜 50克

、

辣椒粉 3勺

、

奥尔良粉适量

、

盐 1勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买整只鸡，我切掉了鸡爪，鸡头，鸡脖子，但是也放在一块腌制，鸡肉洗净。在整只鸡上面用刀头均匀扎孔，可以使料更入味，放入葱姜蒜、奥尔良粉、耗油、料酒、盐1勺、生抽适量，入色用。
步骤2/4 点击查看大图
搅拌均匀，用保鲜膜封存，放冰箱存几个小时。
步骤3/4 点击查看大图
空气炸锅200℃，预热十分钟。将鸡肉放进锅内，200℃，20分钟，然后翻面再来20分钟。
最后一步点击查看大图
可以再刷一层蜂蜜，也可忽略比步骤，口感也非常好。再烘烤10分钟，能让里面的肉更入味。快来做起来吧

小贴士

1整鸡用刀均匀扎孔，腌料更加入味 2生抽，给鸡肉上色，更有食欲 3整鸡步骤可以换成鸡块，鸡翅，一样的做法 4不要放太多的盐，会闲。吃的时候味道淡，可以加孜然粉，辣椒面等配料。 5空气炸锅步骤可换成烤箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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