番茄蛋花汤
来了这么多菜了,今天给你们来一道番茄蛋汤,
28克
30克
20克
442
千卡
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步骤1/11
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番茄去除下面的蒂,清洗干净,上面改十字刀口,等哈方便去皮
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步骤2/11
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拿锅烧水,水开后放入番茄烫一下,走开口哪里可以去掉皮就好,其实就几秒钟的事,图片这样就好
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步骤3/11
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在我们烧水时洗2根葱,切成葱花备用
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步骤4/11
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番茄去除皮后真的是太美了
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步骤5/11
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皮去完后切成小块,图片这样,放一旁备用
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步骤6/11
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热锅冷油,油烧好后放入番茄丁翻炒出汤汁加入水烧开,也可以加开水,水开水继续烧一分钟,番茄味要浓一点
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步骤7/11
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在我们烧水时我们就来处理淀粉,淀粉和冷水搅拌均匀,放一旁备用,
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步骤8/11
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鸡蛋搅拌均匀,放一旁备用
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步骤9/11
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水开后我们就来调味,调好就均匀的加入水淀粉,鸡蛋液
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步骤10/11
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慢慢倒进去,蛋花自己就出来了
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最后一步
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蛋花全部起来后关火,就好了,装进汤碗里,最后放一把灵魂葱花,一道番茄鸡汤就做好了
最后其实也可以放点醋,一点点就好,提味,也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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