糯米蛋糕
昨晚一家三口晚饭后出去散步,看见最近大热的糯米蛋糕,我要买来尝尝,居然叫我回家自己做,说外面做的有泡打粉……
69克
68克
180克
1431
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
室温软化的黄油加入牛奶,微波炉叮1分钟,拿出来搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入牛奶里,搅打均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
糯米粉筛入蛋黄液里,搅拌至无颗粒,均匀的糊。
-
步骤4/8
糖分三次加入蛋清里打发,至提起打蛋器有大弯钩。
-
步骤5/8
点击查看大图
1/3蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱175度预热,蛋糕糊倒入8模具(6寸的可能也可以,蛋糕会爬的高一些)。入烤箱,烤45分钟。烤箱火力比较猛地,记得烤得时候看好,上色可以了以后要盖上锡纸。我家风炉烤箱受热均匀,所以没盖锡纸,差点忘记提醒大家。
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉,倒置在烤网上,脱模,冷却。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后切块。
私以为冷藏过更加好吃,外层酥脆,内层糯糯的、粘粘的,好好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
糯米蛋糕的其他做法
-
#女神野餐记#脆皮糯米蛋糕
-
#晒出你的中秋团圆饭#无油巧克力糯米蛋糕
-
#奇妙烘焙屋#糯米蛋糕
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#椰香糯米蛋糕
-
低脂糯米奶香粑粑糕(糯米蛋糕)#春日露营 易享“佳”味 #
-
糯米蛋糕
糯米蛋糕的相关分类
糯米蛋糕的相关推荐
-
粑粑坊同款,外脆里糯,糯米蛋糕
35591人看过 -
糯米蛋糕
2666900人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74401602人看过 -
糯米蛋糕
106385人看过 -
#美食视频挑战赛# 糯米蛋糕
393241人看过 -
流心糯米蛋糕
305001人看过 -
外酥里嫩的糯米蛋糕(超简单一次成功)
28162人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11037317人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11145626人看过 -
粉丝的神仙吃法~好吃到销魂~赶快安排呀
220724人看过 -
白吉馍&肉夹馍
59117人看过 -
#憋在家里吃什么# 椰蓉面包
1658482人看过