是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎鸡翅中的做法

点击查看大图

香煎鸡翅中

浏览 151.5万 · 收藏 7582 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡翅中 10个

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白酒 1勺

、

生姜 1块

、

蒜子 3个

、

香葱 4根

、

小米椒 6个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中洗净，正反两面打花刀，清水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
蒜切片、姜切丝、葱切段、小米椒切圈。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡翅和所有调配料装入保鲜碗中
步骤4/9 点击查看大图
用手反复抓匀，放冰箱冷藏腌制一晚上，中途翻动一次。
步骤5/9 点击查看大图
取出腌制好的鸡翅，去除配料，均匀的裹一层薄薄的淀粉。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅放油，鸡翅排入锅中，小火慢煎至两面金黄。
步骤7/9 点击查看大图
准备蘸料：辣椒粉，孜然粉，椒盐粉和匀。
步骤8/9 点击查看大图
将蘸料撒在鸡翅表面。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、腌制时间可以缩短，但至少也要两小时以后。 2、淀粉不要裹太厚，要抓匀。 3、煎制时一定要小火慢煎，不时转动一下锅子，以免煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

换个做法

香煎鸡翅中的相关分类

蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面豌豆更多

香煎鸡翅中的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许