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东北特色~鲶鱼炖茄子

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鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜,属于东北菜。 俗语说:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰。喜欢吃菜可以加入豆腐、土豆、金针菇,配菜粘了鲶鱼的香,酒饭皆宜。
营养分析 查看详情

32克
103克
91克


994
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.红油郫县豆瓣并不辣,喜辣要再加1-2个红小米椒。 2.这个份量很足,可以满足4到5人的食量。人少要减量,鲶鱼可以买小一点的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-20

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