做一个有内涵的蒸水蛋——牛脊髓蒸水蛋
今天偶尔看到盒马有卖新鲜的牛脊髓，老人家说这个东西对小朋友长身体好，以前买来做过几次，两个儿子都很喜欢吃，赶紧下单买了一盒回来给儿子们做牛脊髓蒸水蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
买回来的牛脊髓
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净，切成约1厘米的小段。这个是处理好的，去掉了外面那层筋膜，如果没有处理好，要自己去掉筋膜哦
-
步骤3/7
点击查看大图
三个土鸡蛋，打散成蛋液，加入1:1的温水，加入适量的盐和料酒拌匀。鸡蛋是婆婆的朋友从老家带来的自家养的鸡下的土鸡蛋，很香。土鸡蛋个头比较小，用了三个，大个的话两个就够了
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入浅一点的盘子里，把牛脊髓均匀的放进去
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上保鲜膜，热水上锅，中大火蒸8分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
淋上一勺生抽一勺香油，水嫩嫩的
-
最后一步
点击查看大图
挖一勺，里面藏着嫩滑的牛脊髓，小朋友超喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
牛脊髓蒸水蛋的其他做法
牛脊髓蒸水蛋的相关分类
牛脊髓蒸水蛋的相关推荐
-
香辣牛杂粉
141917人看过 -
鸡蛋炒芥菜
70506人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1619122人看过 -
家常菜 牛肉炒冬笋 真的太下饭啦
24731人看过 -
猪心汤
824615人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸带鱼
179799人看过 -
银耳红枣鸽子蛋羹
85321人看过 -
日式肥牛饭
77195人看过 -
红椒肉丝（甜椒肉丝）
719864人看过 -
回锅肉炒皮渣
246678人看过 -
年夜饭：家常菜共计十二个菜
150482人看过 -
发面饼技巧【椒盐发面饼】
448332人看过
