双色斑马纹酸奶蛋糕
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步骤1/6
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取一个盆放入酸奶，蛋白和蛋黄分离，将蛋黄个酸奶拌匀，筛入低筋面粉画z字拌匀
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步骤2/6
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拌面糊动作要快，不然容易消泡
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步骤3/6
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烤箱180℃预热10分钟，细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡，取1／3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中继续快速翻拌均匀
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步骤4/6
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拌好的面糊一分为二，一份加入可可粉拌匀，一勺原味面糊一勺可可面糊轮流加入模具中
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步骤5/6
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放入烤箱160℃烤60分钟，烤完立即取出倒扣
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最后一步
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待凉即可脱模切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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